ベーグル レシピや通販、お店
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ベーグルは小麦粉を輪の形状に茹でた後に焼いたものでBagelと記述されます。現在では色々なレシピや作り方がありますが元々はバターを塗るといった程度のとてもシンプルな食べ方だったようです。
ベーグルの起源には色々な説があるようですが。、有力な説は1600年代に王様にパン屋が乗馬の際に足を乗せる部分（beugal/ベーグル）あぶみの形のパンを贈ったことがきっかけと言われています。あぶみの形だった理由は騎兵隊の突撃を記念した品物だったためのようです。
ベーグルはやっぱり柔らかい内部にきっちりと焼き色がついた外部の二種類の歯ざわりが楽しめるのものそうですがベーグルの魅力は脂質が低くたんぱく質が多いので健康食などにもされています。ベーグルはカロリーを気にせずに食べられるという事でしょうか。
ベーグルの販売店というと「ベーグル K」や「 マルイチ ベーグル」、「ベーグル アンド ベーグル」などが有名ですがその中の「ベーグル K」はニューヨークで製造されて輸入されています。このBAGEL☆Kの製品にはタマゴ、マーガリン等を使わないことによりコレステロールがなんと0％で噛んだ分だけ甘みが味わい深くなるのが日本人好みと言えます。さらにはこのベーグルの人気の秘密というのは冷凍して長持ちする事でしょうか。しかし、常温での保存の場合にはやはり早めに食べる事になります。
ベーグルの通販は色々な店が行なわれていて、「十勝ベーグル」や「マルイチ ベーグル」では公式サイトで「ベーグル&ベーグル」などでは楽天市場にも出店していますし、また実際の店舗でも販売しています。
現在では様々な味のバリエーションのベーグルが販売されていますが、そのバリエーションはバナナ、シナモン、ゴマ、マンゴ、豆乳、チョコレート、オニオン、パンプキン、ほうれん草、ブルーベリー、えんどう豆、ストロベリーなどと飽きのこないようになっています。さらにはもっともポピュラーな食べ方でレシピなどもたくさんあるベーグルを半分にスライスしてその間にサンドイッチのようにお好みの具を挟んで食べる。
おいしいレシピにはラスクにしたり、またピザにしたりといった食べ方などのベーグルはかなり人気が高いために、レシピも大変多くサイトなどで紹介されています。そういったレシピや作り方を参考にしてみてはいかがでしょうか?
カロリーが気になる方はお店によって油などの成分も異なっているために確認した方がいいかもしれません。最近ではベーグルを扱うショップも非常に多いので、自分の好みにあったショップも見つかりやすいのではないでしょうか